ZADÁNÍ
Už delší dobu jsme měli profesní přání projektovat nějaký veřejný podnik i u nás v Karlíně. Jako by to na dálku slyšel
náš známý, movitý investor a fanoušek karlínského genia loci. Přišel za námi s požadavkem navrhnout interiér jeho
nového podniku v Karlíně, který má být tak trochu francouzská pekárna, kavárna, cukrárna a lahůdkářství. Podnik,
který nebude určený primárně na dlouhé vysedávání, ale na snídaně, svačiny a rychlé obědy. Investor je velmi
náročný a takový má být i interiér. Spojit francouzský šarm s naší industriálností, tomu se říká výzva. A do toho budou
kolem vonět čerstvě upečené bagety.
POPIS
Nebytový prostor se nachází v přízemí jednoho historického domu z přelomu století, vstup má přímo z ulice.
Původně sloužil jako prodejna potravin, takže bude nutná celková rekonstrukce. Nejzajímavější je na interiéru určitě
strop, který je tvořen původními valenými klenbami. Bohužel byl v minulosti zafixován vrstvou betonu, takže původní
cihly jsou neobnovitelné. Kvůli složitým majetkovým vztahům není možné instalovat klimatizaci a ani posezení ve
venkovních prostorách, kvůli památkové péči a respektu k původní architektuře domu jsme pak nemohli měnit ani
uliční okna na výlohy a podobně. Výhodou bylo, že jsme měli k dispozici jasně definovaný prostor a velkorysý
rozpočet.
REALIZACE
Obdélníkový prostor jsme logicky rozčlenili na část pro klienty a na část gastronomického zázemí, které se pohledově
uplatňuje. Oba prostory jsou odděleny designovým pultem, který již při vstupu tvoří přirozenou dominantu spolu s
velkým kvádrem, který slouží jako bar pro hosty a zabírá ústřední místo v klientské části. Materiálově jsme se snažili
nalézt kontrast mezi lehce francouzskými prvky a lehce industriálním stylem. Části interiéru jako strop či obvodové
stěny by měly evokovat stav shell’n‘core a dát takto vyniknout právě extrémně zdobným prvkům, které do našeho
stylu běžně nepatří. V praxi to znamená, že podlaha je pokryta keramickými dlaždicemi s dekorem starobylých
dřevěných kazet, na které ze stropu svítí křišťálové lustry v černé barvě. Stěny jsou pokryty stěrkou, která má
evokovat hrubě oškrábanou stěnu. Na stropní klenby jsme nechali nanést cihelné obklady v bílé barvě. Veškerý
nábytek je zhotoven na míru. Namixovali jsme masívní dřevo rustikálnější hnědé barvy, který jsme spojili s roxorovou
ocelí ve zlatém laku. Když kontrast, tak harmonický. :-)
Fotogalerie
Výkresy
Napište nám, zavolejte, nebo se zastavte na kávu.